噂のバーと、気になる一杯

一概にバーといっても名物カクテルで勝負している店もあれば、バーテンダーの個性や店自体の雰囲気で売っているところもあります。そんなエッセンスも含めて、最近よく耳にする店や顧客を惹きつけるお酒など、とかく噂にのぼるバーを紹介するのが｢噂のバーと、気になる一杯｣です。関西のバーに足げく通うひとりのコラムニストの目を通して、そのバーが放つ酒の世界観を記しています。あくまでも私的に論ずる店紹介は、これまでにあまりなかった長文仕様に。目で肌で、舌で感じた美味しい酒についてバーテンダーの人間模様を取り混ぜながらお届けします。数あるバーを巡り、今宵も気になる一杯を愉しむ――。文字と写真で追いながらバーチャル気分になれるエッセイ調のバー紹介記事です。